Frozen 友盛 広式腸詰 250g Cantonese Style Sausage｜中国物産展

広東のソーセージです。焼いて、スライスしてそのままおつまみとして食べるのも良いですが、やはり本領発揮は 煲仔飯（ぼうじゃいふぁん）のような気がします。

砂鍋（しゃーぐぉ）と呼ばれる素焼きの鍋で炊かれる釜飯ですが、この具として最高のパフォーマンスを示すのが広式腸詰です。

日本の普通の土鍋で作れますし、難しさもなく、最高の 煲仔飯（ぼうじゃいふぁん）は家庭で作れます。是非、トライしてみてください。

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