




下鴨茶寮 冷凍コラボおせち二段+ちらし寿司 (2~3人前)※販売期限:12/20(日)まで
2026年12月30日お届け予定
※生産などの都合により発送時期が前後する場合がございます。
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小山薫堂氏が店主をつとめる、京都の老舗料亭・下鴨茶寮のおせち。
北海道の海の贅と料亭の技が出逢う
上段まるごと北海道の贅沢海の幸。
札幌市中央卸売市場の「カネシメ髙橋水産」の魚介と京都料亭の技を合わせ、
贅沢なおせちができあがりました。
北海道産「かに甲羅詰め」で新年華やぐ一の重
一の重に「かに甲羅詰め」「鮑旨煮」「紅白松笠烏賊」「数の子醤油漬」など
北海道の海の幸を贅沢に盛りました。
京都料亭の味わい、下鴨茶寮自慢の品を詰めた二の重
二の重には、海老の甘塩煮、焼湯葉など
人気の下鴨茶寮の味をはじめ、定番の縁起ものを詰めました。
お品書き
<一の重>
銀鱈の煮付け/鮑旨煮/紅白松笠烏賊/かに甲羅詰め/数の子醤油漬
<二の重>
紅白蒲鉾/菜の花ひたし/梅人参/伊達巻/にしん昆布巻/鮭塩焼/栗甘露煮/黒豆甘露煮/若桃シロップ漬/博多柚子柿/子持ままかり/くるみちりめん/紅白なます/海老の甘塩煮/飛龍頭煮/焼湯葉/子持烏賊/椎茸旨煮/三度豆煮
<三の重>
蟹といくらのちらし寿司
<特定原材料(9品目):えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳成分を含む>
※なお、食材の仕入れの都合により特定原材料に変更が生じる場合がございます。
<解凍方法>
お料理のお重(一の重・二の重)を、フィルム包装のまま冷蔵庫内で離した状態で解凍してください。(約24時間)
※ちらし寿司のお重(三の重)は、まだ冷凍庫で保管ください。
※お料理のお重(一の重・二の重)は電子レンジで加熱しないでください。
※お召し上がりの1時間前にお料理のお重(一の重・二の重)を冷蔵庫から取り出し、常温で置いておくと、より美味しくなります。
ちらし寿司のお重(三の重)は、お召し上がりの1時間~1時間半前になりましたら、シュリンクを外して、透明フィルムごとお寿司を抜き取り、耐熱皿に移して電子レンジにかけて解凍をしてください。(600Wで約3分)
その後、フタなどをしないまま、常温25度前後で1時間~1時間半ほど置いてからお召し上がりください。
※レンジから取り出す際にごはんが熱くなる可能性がございますので、火傷にご注意下さい。
※電子レンジで加熱しすぎると、いくらが白くにごる場合がございますのでご注意ください。いくらが白くにごった場合、品質には問題はございませんが風味は劣ります。
内容量:25品目(2~3人前)
お重のサイズ(約):縦157×横157×高168mm(三段)蓋込みの表記です。



<商品についてご注意事項>
※献立が多少変わる場合がございますが、その際はご了承くださいませ。
※賞味期限:2027年1月31日(※冷凍庫(-18℃以下)で保存した場合)
※解凍後は、10℃以下で保存の上、お早めにお召し上がりください。
【急速冷凍の特徴】 鮮度・美味しさを保つため、調理、盛り付け後に急速冷凍を使用しています。
食材の細胞を破壊しない為、冷蔵おせちと遜色のない食感でお楽しみいただけます。
<配送不可地域について>
※配送日数の関係上、北海道、沖縄、離島への配送はいたしかねます。
<ご注文と配達について>
※こちらの商品は、仕入先から直送商品のため、発送前であってもご注文キャンセルはできませんのでご了承ください。
※おせちは他の商品と同梱を承ることができません。1個単位で出荷となります。恐れ入りますが1点ずつ送料を頂戴しております。
※お申し込みは12月20日(日)23:59まで
※ご注文の状況によっては予定よりも早く販売終了する場合があります。
※お届けは2026年12月30日(水)
※配送日時のご指定はいただけません。必ず12月30日にお受け取りください。
※ご注文時期やお支払い方法によって、商品の出荷前に代金のご請求が発生する場合がございます。
<送料>
冷凍便1,100円(税込)※1点につき送料がかかります
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