2027年新春 WOWOW百貨店 おせち特集
NEW YEAR'S OSECHI 2027
祝いの席を彩る、
京の料亭の味わい。
ご好評いただいた小山薫堂氏オーナーの「下鴨茶寮」に加え、今年は新たに「たん熊北店」「祇󠄀園 おくむら」が登場。伝統と革新が織りなす京都の名店3店から、新春を寿ぐにふさわしいおせち料理をお届けします。
9/24(木)より予約販売を開始。WOWOW加入者様は送料無料でお求めいただけます。
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SPECIAL RESTAURANTS
三つの名店
放送作家・脚本家など多岐にわたり活躍する小山薫堂氏がオーナーを務める、安政三年創業の老舗料亭。伝統を守りつつも、時代に合わせた革新的な京料理を提供し続けています。
オーナー 小山薫堂
1964年熊本県生まれ。プロデューサー、大学教授など多岐にわたる。食にも造詣が深く、伝統の味と思いを次代に伝えるべく暖簾を受け継いだ。
安政三年創業の歴史
世界遺産・下鴨神社の畔に佇む。茶寮建築の粋を集めた空間で、季節の移ろいを感じながら、洗練された京料理を堪能できる。
和おせち 三段(4人前)
39,960円 (税込)
昭和三年、京都・高瀬川のほとりに創業。文人墨客にも愛された、京料理の真髄を伝える名店。だしを基本とし、素材の持ち味を最大限に引き出す「もんも（ありのまま）」の料理が信条です。
三代目主人 栗栖 正博
創業者である祖父の味と心を守りながら、現代の感性を取り入れた京料理を探求。国内外で京料理の魅力を発信し続けている。
高瀬川沿いの風情
四季折々の表情を見せる高瀬川を望む個室は、まさに京の粋。歴史と風格を感じさせる空間で、伝統の味に舌鼓を打つことができる。
和風おせち三段重(3人前)
39,960円 (税込)
祇󠄀園の花見小路にほど近い一角に佇む、京風フレンチの草分け的存在。フランス料理の技法に、懐石料理の様式と京都の厳選食材を融合させた独創的な「おくむら流」のコースは、食通たちを唸らせます。
シェフ 奥村 直樹
父の店「西洋膳所おくむら」の伝統を受け継ぎながら、渡仏で磨いた技を重ね、独自の京懐石風フレンチを確立。和と洋の垣根を越えた一皿を生み出す。
祇󠄀園に佇む美食空間
石畳が美しい祇󠄀園・花見小路にほど近い一角にひっそりと佇む。カウンター席では、シェフの華麗な手さばきを目の前で楽しめる。
日本の極み おつまみオードブル 洋和一段 【４×６】(3人前)
21,600円 (税込)
OSECHI LINEUP
商品一覧
下鴨茶寮
たん熊北店
祇󠄀園 おくむら
