【オーガニックファームたにぐち】 但馬 鴨鍋セット

【オーガニックファームたにぐち】 但馬 鴨鍋セット

兵庫県北部但馬地方にあるオーガニックファームたにぐちは「自然循環農法」に取り組み、成長剤や抗生物質を使用せずに鴨を育てています。また、飼育から食肉加工まで一貫しているため、高品質な商品をお届けしています。「自然循環農法」に取り組むことで、飼料用米は農地の保全につながり、鴨肉を食べてくれる人がいることで作り手のいなくなった農地も守ることができます。また鴨の糞は田んぼに返すことで肥料となり次のお米作りに繋がっていきます。但馬鴨は衛生管理と適正羽数で自然の中でのびのびと飼育し、自社農園で育てたお米を主原料とした飼料を与えて育てた鴨です。味の特徴は、飼育日数を長くすることで味に深みが出て、お米中心の餌により、透き通る脂が特徴で噛めば噛むほど旨みが溢れます。お野菜はねぎたっぷりがオススメで、白菜、春菊、水菜、キノコ類、お豆腐など、どんな野菜とも相性がいいのが「但馬鴨鍋」の魅力です。但馬鴨のガラで作った特製鴨ダシで締めまでお楽しみください。

■内容
但馬鴨肉360g、但馬鴨つくね130g、鴨ダシ1.2L
鴨肉：兵庫県産

※冷凍便にてお届け。

※ 商品の特性上、お客様都合（例.好みの味ではなかった。思った商品と違った等）による交換・返品は一切承れません。

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配送形態：冷凍便

＜送料＞
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