昆布詰合せ｜北海道物産展

和食のプロに支持される真昆布とだし。札幌に店を構える真こんぶの〈佐吉屋〉は、函館市南茅部産の真昆布を主に扱う昆布専門店。
真昆布とは、昆布の仲間を代表する“真の昆布”という意味の学名。上品で甘みのある澄んだだし汁が取れます。
かつて松前藩が宮中や将軍家へ献上していた最も良質の昆布で、別名「献上昆布」または「天下昆布」ともいわれます。
表面の白い粉はマンニットという旨み成分のひとつ。しょ糖と同程度の甘さを持ち、問題なく食せます。
お届けするのは全10品。真昆布と焼津港で水揚げされた鰹節の粉末を合わせた「本格だし」と、人気の「がごめ昆布入りふりかけ」もセットに。
ふりかけは、おにぎりや納豆、おひたしなどにひとつまみ加えると一層味わい豊かに。

■内容
真昆布200ｇ、やわらか昆布75ｇ、昆布粉末（上）・根昆布入りこんぶ茶各50ｇ、本格だし・北海道とろろ各40ｇ、汐吹昆布・尾札部きざみ昆布各30ｇ、がごめ昆布入りふりかけ26g、焼き昆布25ｇ／昆布：北海道産

■アレルギー情報
小麦

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